O PIVOVARU

STÁČÍRNA LAHVOVÉHO PIVA

Lahvová stáčírna pivovaru je vybavena plnicí linkou o výkonu 50 000 lahví/hod.

Přepravky s prázdnými lahvemi jsou složeny z palet a po dopravnících se dostávají k vykladači. Zde jsou prázdné lahve vyloženy na pás a putují k myčce lahví. V myčce jsou lahve z vnitřku i z vnějšku dokonale očištěny od nečistot a zbytků etiket po předchozím plnění. Pro mytí se používá 2% horký hydroxid sodný (NaOH). Mytí lahví je ukončeno oplachem studenou pitnou vodou.
Za myčkou je inspektor prázdných lahví, který kontroluje kvalitu umytí lahví a vyřadí lahve se zbytky nečistot, mycích roztoků nebo lahve mechanicky poškozené. Do plnicího zařízení jdou už pouze lahve bezvadné.

V plnicím monobloku jsou lahve předplněny oxidem uhličitým (CO2), který chrání pivo před stykem se vzdušným kyslíkem, čímž příznivě ovlivňuje trvanlivost plněného piva. Následně dochází k plnění lahví zpasterovaným pivem a uzavírání lahví korunkovými uzávěry. Naplněné lahve procházejí automatickou kontrolou plnosti. Nedoplněné lahve jsou okamžitě vyřazovány.

Na etiketovacím zařízení jsou naplněné lahve opatřeny krční, břišní a zadní etiketou a laserem je v datumovacím poli označena šarže a doba minimální trvanlivosti.

Označené lahve jsou vloženy do umytých přepravek a naskládány na paletu. Hotové palety jsou předávány do skladu distribuce.